👨🍳 Cozinhando paella
Cocinando paella
Cozinhar em espanhol.
La paella es para compartir.
la pa-é-lla es pá-ra kom-par-tír
A paella é para dividir.
¿Qué ingredientes lleva?
ke in-gre-dién-tes llé-ba
Quais ingredientes leva?
Lleva arroz, pollo y marisco.
llé-ba a-rrós pó-llo i ma-rís-ko
Leva arroz, frango e frutos do mar.
¿La hacen con azafrán?
la á-sen kon a-sa-frán
Fazem com açafrão?
La paella necesita fuego lento.
la pa-é-lla ne-se-sí-ta fué-go lén-to
A paella precisa de fogo lento.
El socarrat es lo mejor.
el so-ka-rrát es lo me-hór
O socarrat é o melhor.
¿Me enseñas a hacerla?
me en-sé-ñas a a-sér-la
Você me ensina a fazer?
Primero se sofríe el pollo.
pri-mé-ro se so-frí-e el pó-llo
Primeiro se refoga o frango.
Amiga
¿Quieres aprender a hacer paella?
Quer aprender a fazer paella?
Você
¡Sí! ¿Qué necesitamos?
Sim! O que precisamos?
Amiga
Arroz, pollo, marisco y azafrán.
Arroz, frango, frutos do mar e açafrão.
Você
¿Y el fuego?
E o fogo?
Amiga
Lento, así queda perfecta.
Lento, assim fica perfeita.
O azafrán dá à paella…
O socarrat é…
💡 Vocabulário de cozinha: sofreír (refogar), hervir (ferver), el fuego (o fogo).